Drink Forlì

BIRRA DEL MESE ⤵️ 🍻

MIRABILIA

PRODUZIONE : Birrificio dei Castelli (Ancona - Italia)

Tipologia: DDH Pale Ale
Gradazione: 5.2 vol.
Descrizione: Birra in stile DDH Pale Ale dal color oro, schiuma fine e persistente.
Al naso si sprigiona il bouquet aromatico dei luppoli, con un mix di note floreali, agrumate e resinose. L’ingresso in bocca è deciso quanto scorrevole grazie ad un corpo esile e con evidenti sentori agrumati, finale asciutto e amaro.
0,25 cl - € 3.50
0,45 cl - € 6.00
1L - € 12.00
3L - € 36.00 (giraffa)

BIRRE ALLA SPINA 🍻

HACKER PSCHORR GOLD

Produzione: Germania, Monaco
Tipologia: lager
Gradazione: 5.5 vol.
Descrizione: Münchner Gold è una birra chiara speciale. Ancora prodotta secondo la ricetta secolare, questa birra è leggermente più forte. Si presenta con una bella schiuma bianca, e un colore giallo brillante, al naso emergono le note di cereale e malto. In bocca entra morbida con un corpo medio, immediatamente si percepiscono i sapori del malto, ma la componente luppolata in maniera timida ma elegante si fa sentire in un finale leggermente erbaceo.
0,2 cl - € 2.50
0,4 cl - € 5.00
1L - € 10.00
3L - € 30.00 (giraffa)

AUERBRÄU ROSENHEIM
PILS

Produzione: Germania, Monaco
Tipologia: Pils
Gradazione: 5 vol.
Descrizione:Birra chiara di tipo Pils, artigianale, non pastorizzata, prodotta con materie prime biologiche. Classica Pils, quindi nobilmente amara e caratterizzata da un colore limpido ed una spumeggiante freschezza. Prodotta a Rosenheim, in Baviera, da AuerBrau, birreria che produce dal 1889, e che da molti anni, in Germania, viene premiata per la qualità del prodotto e per il controllo delle materie prime utilizzate.
0,2 cl - € 2.50
0,4 cl - € 5.00
1L - € 10.00
3L - € 30.00 (giraffa)

HACKER PSCHORR WEISSBIER

Produzione: Germania, Monaco
Tipologia: Weisse
Gradazione: 5,5 vol.
Descrizione: Colore giallo torbido, note olfattive fruttate (banana) e sapore dolce speziato (noce moscata), una punta di amaro e leggera acidità.
0,3 cl - € 3.50
0,5 cl -€ 6.00
1L - € 12.00
3L - € 36.00 (giraffa)

HOOEGARDEN

Produzione: Belgio
Tipologia: Blanche
Gradazione: 4,8 vol.
Descrizione: L’Hoegaarden White Beer, dal colore dorato opalescente, è una birra fragrante e rinfrescante; agrumata (buccia d’arancia) e speziata (coriandolo), dal gusto piacevolmente fresco ed agrodolce. Dissetante grazie alla sua sapidità acidula diventa poi più amabile passando dalla saporosità di frumento al lievito per finire con un retrogusto di limone. Una limonata speziata e leggermente alcolica!
0,25 cl - € 3.50
0,45 cl - € 6.00
1L - € 12.00
3L - € 36.00 (giraffa)

AMARCORD

Produzione: Italia
Tipologia: Strong amber ale
Gradazione: 8 vol.
Descrizione: Una birra ambrata, color mogano e dai riflessi rossi, con un grande equilibrio tra note dolci ed amare. Il profumo ed il gusto sono leggermente speziati, grazie ad una accurata selezione di materie prime e spezie come le fave di cacao, le bacche di vaniglia e la buccia d’arancia, dosate con cura ed equilibrio. Il tenore alcolico è ben sostenuto e bilanciato da un corpo robusto e strutturato, che la rendono perfetta per scaldare gli animi e ravvivare l’atmosfera e le tavole durante i mesi invernali, dall'antipasto fino al dolce. Una birra complessa, ma sorprendentemente morbida, che si lascia gustare con estrema facilità.
0,25 cl € 4.00
0,45 cl € 6.00
1L € 12.00
3L € 36.00

ULTIMATUM

Produzione: Birrificio dei Castelli (Ancona - Italia)
Tipologia: Tripel
Gradazione: 8 vol.
Descrizione: Birra in stile tripel dal colore giallo brillante, schiuma fine e persistente.

Emergono profumi di frutta matura con delicate note speziate.

In bocca le note dolci del malto sono accompagnate da una gradevole luppolatura che la rende inaspettatamente fresca e beverina nonostante la gradazione alcolica.

0,25 cl - € 3.50
0,45 cl - € 6.00
1L - € 12.00
3L - € 36.00 (giraffa)

GUINNESS DRAUGHT

Produzione: Irlanda, Dublino
Tipologia: Irish Stout Ale
Gradazione: 4,2 vol.
Descrizione: colore scuro, alta densità, profumo di malto d’orzo tostato e caffè.
0,25 cl - € 3.50
0,5 cl - € 5.50
1L - € 11.00

EXTREMA RATIO

Produzione: Marche, Italia
Tipologia: Double IPA
Gradazione: 7,8 vol.
Descrizione: Color dorato con riflessi aranciati e schiuma pannosa, la luppolatura a freddo sprigiona al naso sentori fruttati ed erbacei.
0,25 cl - € 3.50
0,45 cl - € 5.50
1L - € 11.00
3L - € 36.00 (giraffa)

BIRRE SPECIALI IN BOTTIGLIA | NEW ENTRY 🍻

MENABREA
BIRRA & gazeuse

Panache (Italia)

Tipologia: Birra e Gazzosa
Colore: Giallo chiaro
Gradazione: 2,5 vol.
Formato: 27,5 cl
Descrizione: BIRRA MENABREA E INFUSO DI GENZIANA
Un antico rituale per rinfrescare il palato.

La nostra Birra&Gazeuse alla genziana unisce il carattere robusto della birra puro malto Menabrea alla freschezza della gazzosa infusa alla genziana, creando un equilibrio unico di sapori montani che soddisfa i palati più esigenti.

Birra e gazzosa è la bevanda ideale per accompagnare le calde giornate estive, con un grado alcolico di soli 2.5% e la freschezza assicurata dagli ingredienti sapientemente bilanciati dai Mastri Birrai di Menabrea e dall’acqua alpina che caratterizza tutti i nostri prodotti.
€ 5.00

HACKER-PSCHORR
MÜNCHNER HELL

Hacker-Pschorr (Germania)
Tipologia: Hell
Colore: Giallo Dorato
Gradazione: 5 vol.
IBU: 17
Formato: 50 cl
Descrizione: è una delle famose chiare di Monaco! Lager tedesca prodotta da soli malti Annabel. L’aroma è delicato, con note di luppolo ed un fine profumo d’erbe officinali. Al palato è amara all’impatto, con i ritorni olfattivi che danno una sensazione di prato fiorito insieme ad interventi improvvisavi di lievito.
€ 6.00

BREW DOG
PUNK IPA AF

Brew Dog (Scozia)
Tipologia: IPA
Colore: Giallo Dorato
Gradazione: 0,5 vol.
Formato: 33 cl
Descrizione: Birra low alcohol, 0,5%, dal colore dorato. Ricca nei sentori, racchiude tutte le caratteristiche delle classiche birre Brewodog, fresca, pungente e dai sentori di frutta tropicale e note erbacee di pino, ma con tutta la leggerezza delle birre low alcohol. Piacevolmente amara al palato.
€ 5.00

Birre Artigianali in bottiglia & in lattina🍻

AUGUSTINER EDELSTOFF
Augustiner-Bräu (Germania)

Tipologia: Helles
Colore: Dorato
Gradazione: 5,6 vol.
IBU: 17
Formato: 50 cl
Descrizione: Prodotta con ingredienti di primissima qualità si veste con un abito dorato e presenta un bel cappello di schiuma bianca, compatta e persistente. Profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. Il gusto è pieno ed equilibrato per l’italiano l’Augustiner Edelstoff non è “una” birra ma...“la Birra!. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo.
€ 6.00

MARE NOSTRUM(1.5.6.8)
Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)

Tipologia: Gose
Colore: Dorato chiaro
Gradazione: 4,5 vol.
IBU: 3
Formato: 33 cl
Descrizione: Al naso emerge la freschezza del finocchio marino del Conero e del coriandolo unita alla piacevole acidità della fermentazione lattica. Il corpo esile e la sapidità donata dall'aggiunta di sale, del finocchio marino e delle cozze del mare del Conero rendono questa birra unica e dissetante.
€ 5.00

ULTIMATUM(1.5.6.8)
Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)

Tipologia: Tripel
Colore: Giallo brillante
Gradazione: 8 vol.
IBU: 23
Formato: 33 cl
Descrizione: Dotata di schiuma fine e persistente, questa tripel artigianale si distingue per i profumi di frutta matura contornati da note speziate. La gradevole sensazione di luppolatura è accompagnata dalle note dolci del malto, che la rendono piacevole e dissetante.
€ 5.00

EXTREMA RATIO(1.5.6.8)
Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)

Tipologia: Double IPA
Colore: Giallo dorato
Gradazione: 7,4vol.
IBU: 70
Formato: 33 cl
Descrizione: double IPA dotata di schiua persistente e pannosa, la luppolatura a freddo sprigiona al naso profumi erbacei e sentori fruttati
€ 5.00

CALIX NIGER(1.5.6.8)
Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)

Tipologia: American Chocolate Stout
Colore: Ebano scuro
Gradazione: 6,7 vol.
IBU: 30
Formato: 33 cl
Descrizione: al naso note di quercia e caffè, la Calix Niger regala un'intensa esperienza aromatica derivante dall'unione di massa di cacao, luppolo americano e malti torreffatti. Il palato viene avvolto dai sentori di cacao, mora e caffè, con un rilascio lento, intenso, ma pungente.
€ 5.00
BREVIS FUROR (1.5.6.8)
Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)

Tipologia: DDH IPA
Colore: Ambrato
Gradazione: 6,3 vol.
IBU: 50
Formato: 33 cl
Descrizione: IPA dal colore ambrato, con schiuma fine e compatta. Al naso emergono intensi aromi di frutta esotica, con richiami al passion fruit, papaya e pesca. Fresca ed asciutta la palato dove già al primo sorso spiccano le forti note fruttate dei luppoli che lasciano spazio ad un finale equilibrato e piacevolmente amaro.
€ 5.00

ARIES (1.5.6.8)

Birrificio dei Castelli (Italia)
Tipologia: Bock
Colore: Ramato
Gradazione: 6,5 vol.
IBU: 21
Formato: 33 cl
Descrizione: Le note maltate fanno da padrone al naso con accenni di crosta di pane immediatamente sovrastati da note di caramello e frutta matura. In bocca l’ingresso è dolce ma ben bilanciato dalla secchezza della birra e dalle note amaricanti del luppolo. La bevuta rimane comunque leggermente calda e morbida.
€ 5.00

SOSIA(1.5.6.8)

Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)
Tipologia: DDH Session IPA
Colore: Giallo brillante
Gradazione: 4,5 vol.
IBU: 32
Formato: 33 cl
Descrizione: Una vivace bollicina si scontra con un corpo snello e caratterizzato da frutta esotica, con richiami di passionfruit e litch. Dotata di una schiuma abbondante e cremosa, è una IPA super piacevole e dissetante, strabeverina.
€ 5.00

SUPER PARTES (1.5.6.8)

Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)
Tipologia: American Imperial Stout
Colore: Scuro
Gradazione: 10 vol.
IBU: 87
Formato: 33 cl
Descrizione: Avvolgente e setosa, American Imperial Stout realizzata con aggiunta di zucchero e avena. Svela un intenso colore scuro, quasi nero, con schiuma color nocciola. Aroma ricco con note di liquirizia, caffè e cioccolato fondente.
€ 5.00

Birre Artigianali in bottiglia & in lattina GLUTEN FREE 🍻

BIOSFERA - Gluten Free
Birrificio Il Mastio (Marche)

Tipologia: Blonde Ale
Colore: Dorato
Gradazione: 4,6 vol.
IBU: 16
Formato: 33 cl
Descrizione: Questa birra, che è stata riconosciuta come una delle migliori birre Gluten Free in Europa, è una bionda leggera e rinfrescante, adatta ad ogni pasto e ad ogni momento della giornata.
€ 6 .00
CARPE DIEM - Gluten Free (1.5.6.8)
Birrificio dei Castelli (Ancona - Italy)

Tipologia: IPA
Colore: Giallo Brillante
Gradazione: 5,7 vol.
IBU: 33
Formato: 33 cl
Descrizione: Color giallo brillante, schiuma fine e compatta. Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose. Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.
€ 5.00

Birre Artigianali in bottiglia & lattina ALCOHOL FREE 🍻

HEINEKEN ZERO (1.5.6.8)
Birra Lager (Germania)

Tipologia: Lager
Colore: Chiaro
Gradazione: 0,0 vol. Alcohol Free
Formato: 33 cl
Descrizione: birra dal sapore fruttato e dalle delicate note di malto, di tonalità oro brillante e con schiuma candida, fine, compatta e persistente; il corpo risulta morbido, leggero e contraddistinto da una buona persistenza gustativa con retrogusto lievemente luppolato.
€ 5.00
FORST ANALCOLICA (1.5.6.8)
Birra Lager (Germania)
Tipologia: Lager
Colore: Chiaro
Gradazione: 0.0 vol. Alcohol Free
IBU: 16.5
Formato: 0.33 L
Descrizione: birra da campioni, in tutti i sensi! Ai World Beer Awards 2023 conquista la medaglia d’oro come miglior birra nella categoria No & Low Alcohol Lager. Un importante riconoscimento internazionale che premia le migliori birre al mondo. Dal Gusto Pieno e bilanciato e Corposa, nonostante i 0,0% gradi alcolici. Aroma Delicato, con piacevoli note di luppolo. Schiuma Fine e compatta.
€ 5.00
BREWDOG PUNK IPA AF (1.7)
IPA (Scozia)
Tipologia: Indian Pale Ale
Colore: Giallo dorato intenso
Gradazione: 0.5 vol. Alcohol Free
Formato: 0.33 L
Descrizione: BrewDog Punk IPA AF è la versione analcolica della leggendaria scozzese BrewDog PUNK IPA (Indian Pale Ale), simbolo della rivoluzione craft in Europa. Una IPA analcolica, dalla luppolatura spinta che compensa la quasi totale assenza di alcool. Racchiude tutte le caratteristiche delle birre di Brewdog, fresca, con note di frutti tropicali e note erbacee e resinose. Il tutto su una solida base maltata con un finale amaro e pungente.
€ 5.00

Analcolici🥤

Acqua Nat / Gas 0,5 cl
€ 1.50
Acqua Nat / Gas in vetro 0,75 cl.
€ 2.50
Coca Cola in vetro 0,33 cl.
€ 3.50
Coca Cola in vetro 1 lt.
€ 9.00
Coca Cola Zero in vetro 0,33 cl.
€ 3.50
Fanta in vetro 0,33 cl.
€ 3.50
Schweppes Lemon in vetro 0,18 cl.
€ 3.00
Schweppes Tonic in vetro 0,18 cl.
€ 3.00
Succhi di frutta
€ 3.00
Red Bull
€ 4.00
The freddo Limone/Pesca 0,5 cl.
€ 3.50
Tassoni
€ 3.50
Gazzosa
€ 3.50

Cocktail Analcolici🍹

Sunset
Sciroppo alla fragola, succo di lime e succo alla pesca
€ 8.00
Tropical
Sciroppo al passion fruit, succo di lime e succo d'arancia
€ 8.00
Cherry P
Sciroppo all'amarena, succo di lime e succo alla pera
€ 8.00
Stardust
Sciroppo al cocco, succo di lime e succo di mirtillo
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon Analcolico
€ 7.00

GIN PREMIUM!🍸

Gin Etsu // Giappone
€ 10.00
Gin Roku // Giappone
€ 10.00
Gin Arigatuono // Faenza
€ 10.00
Gin Tuono Temporale Estivo // Faenza
€ 10.00
Gin Cabala // Forlì
€ 10.00
Gin Primo (al sale di Cervia di Romagna) // Cervia
€ 10.00
Gin Mundano // Portogallo
€ 10.00
Gin Elephant // Germania
€ 10.00
Gin Dingle // Irlanda
€ 10.00
Gin Marconi 46 (POLI) // Italia
€ 10.00
Gin Del Professore Gentlemen // Italia
€ 10.00
Gin Del Professore Madame // Italia
€ 10.00
Gin Del Professore Crocodile // Italia
€ 10.00
Citadelle // Francia
€ 10.00
Bull Dog // Regno Unito
€ 10.00
Tanqueray N° 10 // Inghilterra
€ 10.00

Aperitivi - Cocktail🍹

Spritz
€ 5.00
Campari Prosecco
€ 6.00
Americano
€ 7.00
Aperol Tassoni
€ 6.00
Negroni
€ 7.00
Negroni sbagliato

€ 7.00

Campari Soda
€ 3.50
Coca Rum
€ 7.00
Coca Jack
€ 8.00
Vodka Red Bull
€ 7.00
Vodka Pesca Red Bull
€ 7.00
Vodka Lemon / Tonic
€ 7.00
Gin Lemon
€ 7.00
Moscow Mule / London Mule / Mexican Mule
€ 7.00
Long Island
€ 9.00
Gin Beefeater
€ 7.00
Gin Tanqueray
€ 7.00
Gin Mare
€ 8.00
Gin Nordes
€ 8.00
Gin Hendrick's
€ 8.00
Gin Malfy (pompelmo rosa)
€ 8.00
Gin Monkey
€ 9.00
Piña Colada
€ 9.00
Virgin Colada (Analcolico)
€ 8.00

Dopo Cena 🥃

Chupito
€ 3.00
Grappa bianca
€ 4.50
Grappa barricata
€ 4.50
Amaro del Cabala
€ 5.00
Amaro del Cabala al miele di acacia
€ 5.00
Jefferson
€ 5.00
Roger
€ 5.00
Jack Daniel's
€ 6.00
Jack Daniel's Honey
€ 7.00
Whisky Oban 14
€ 8.00
Whisky Lagavulin 16y
€ 8.50
Whisky Jameson
€ 7.00
Whisky Caol Ila
€ 8.50
Whisky Ancnoc 12y
€ 7.50
Whisky Laphroaig
€ 7.50
Whisky Talisker
€ 8.00
Whisky Bulleit Rye 95
€ 7.00
Rum Diplomatico Riserva Esclusiva
€ 7.00
Rum Diplomatico Mantuano
€ 7.00
Rum Bumbu Caribbean
€ 7.00
Rum Don Papa
€ 7.00
Rum Zacapa
€ 8.00

Hot Drink/Caffetteria☕

Espresso by Segafredo
€ 1.50
Decaffeinato by Segafredo
€ 1.50
Orzo piccolo/Grande
€ 1.20 - € 1.50
Tisana con biscottini 🫖 🍪
Frutti di bosco 🫐 - Zenzero e Limone 🍋 - Finocchio 🪻
NB: I biscotti possono contenere i seguenti allergeni (1.3.5.6)
€ 4.00

Bollicine 🍾

Franciacorta Brut DOCG (Vezzoli, Lombardia)
€ 30.00 Bottiglia
Prosecco "Dirupo" DOCG Brut (Andreola, Veneto)
€ 18.00 Bottiglia
Pignoletto Frizzante "Colli Bolognesi" DOCG (Isola, Emilia Romagna)
€ 18.00 Bottiglia
Spumante Brut Millesimato "Kurner" (Farigliano, Piemonte)
€ 16.00 Bottiglia - € 5.00 Calice
Moscato Dolce D'Asti DOCG (Michele Chiaro, Piemonte)
€ 18.00 Bottiglia

Vini Bianchi🥂

Falanghina "Del Sannio" DOC (Gestilenti, Campania)
€ 18.00 Bottiglia - € 5.00 Calice
Gewurztraminer Aromatico DOC (Maccan, Friuli Venezia Giulia)
€ 18.00 Bottiglia
Ribolla Gialla Brut IGT (Le Monde, Friuli Venezia Giulia)
€ 18.00 Bottiglia

Vini Rossi🍷

Sangiovese Superiore "Prugneto" DOC (Podere dei Nespoli, Emilia Romagna)
€18.00 Bottiglia
Lagrein DOC (Colterenzio, Trentino Alto Adige)
€ 18.00 Bottiglia
Chianti "Vernaiolo" DOCG (Rocca delle Macie, Toscana)
€ 18.00 Bottiglia - € 5.00 Calice
Sangiovese Superiore Riserva "Pietramora" DOC (Fattoria Zerbina, Emilia Romagna)
€ 35.00 Bottiglia

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