Food Faenza

• Gnocco fritto de "La Birreria" homemade (1.7.)
  € 3.00 // 5pz a porzione

• Vitello Tonnato " a La Birreria" (3.4.6.7.9.10)
  € 10.00

• Diaframma di manzo "Flip 'n brush", servito con patate al forno, cipolla marinata  
  € 20.00

• Filetto di maialino glassato con purè di patate, porcino e burro alle erbe (7.12)
  € 17.00

• Pizza con gorgonzola, marmellata di fichi e granella di pistacchi 🍃 (1.5.7.8)
  € 10.50

• Bruschetta con pomodorini, prosciutto crudo, burrata e marmellata di fichi (1.7)
  € 10.00

• Affettati del territorio con piadina (1.8)
  € 11.00

• Affettati del territorio, formaggi stagionali con piadina (1.5.7.8)
  € 13.00 

• Tagliere di soli formaggi con piadina 🍃 (1.5.7.8)
  € 11.00

• Tartare di manzo, uovo cbt e vela di pane (1. 3.)  
  € 14.00 

• Crostini misti (1.5.6.7.9)
  € 8.00

• Radicchio e bruciatini ( 1.11.12.14.)
  € 8.00

• 🌮"El Taco Chili🌮”  (1.6.7.)
  tortilla chips di mais, chili di manzo, battuta di formaggio, misticanza,  salsa yogurt, pomodoro concassè, profumo di lime, coriandolo e cipollotto
  € 10.00 

• Vegan Dosa 🌮 🌿 🌾 (6.10.11)
  hummus, salsa tiger, curry,  avocado, misticanza, pomodoro fresco, terrina di  zucca
  € 10.00

Variazioni:
Salumi + € 1.00
Latticini + € 1.00
Verdure da + € 0.50 a € 1.00

• Cappelletti al ragù (1.3.7)
  € 12.00

• Tagliatelle al ragù (1.3.7)
  € 10.00

• Strozzapreti con salsiccia matta e sangiovese (1.7)
  € 11.00

• Paglia e fieno al burro salato, scorza di limone e erbe aromatiche🍃 (1.3.5.7.11)
  € 10.00

• Tortellini di carne burro e tartufo nero (Bologna ti si ama, non ci odiare ❤️💙)(1.3.7)
  € 15.00 

• Il nostro passatello asciutto Mediterraneo inspired: olive taggiasche, rucola, pomodorini e fiocco di squacquerone🍃 (1.7)
  € 12.00

• Spaghetti alla carbonara "by Monograno Felicetti" (1.3.7)
  € 10.00

• Tagliata di manzo al sale profumato e Olio Extra Vergine di oliva con patatine fritte (5)
  € 18.00

• Stinco alla birra con patate fritte servito con Brezel e salsa Tiger (1.3.5.7.8.10.11)
  € 17.00

• Ribs in salsa BBQ: (5.9.10.11)
  costine di maiale cotte a bassa temperatura con patatine fritte
  € 16.00

• Tagliata di pollo con misticanza, mandorle tostate e scaglie di grana (7.8)
  € 14.00

• Formaggio TOMINO avvolto nello speck con verdure di stagione (7)
  € 11.00

• Caesar Salad (1.3.7.9.10)
  Misticanza, petto di pollo speziato, crostini, scaglie di grana, salsa yogurt
  € 12.00

•  Galletto porchettato glassato alle erbe servito con insalatina di taccole, carote marinate al porto e cialda di pane (1.7.12)
  € 16.00

Variazioni:
Salumi + € 1.00
Latticini + € 1.00
Verdure da + € 0.50 a € 1.00

• Patate al forno
  € 6.00

• Verdure alla griglia
  € 6.00

Serviti con patatine fritte, carne a cottura media e senza maionese e ketchup

• Hamburger Classico (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Hamburger di Chianina 200 g, fontina, pomodoro, misticanza
  € 13.00
  
  

• Bacon Cheeseburger (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Hamburger di Chianina 200 g, fontina, pomodoro, bacon, misticanza
  € 13.50
  
  

• Hamburger de La Birreria (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Hamburger di Chianina 200 g, fontina, pomodoro, bacon, cipolla caramellata, misticanza, uovo all’occhio di bue
  € 14.50 
  
  

• Bacon Zola Burger (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Hamburger di Chianina 200 g, gorgonzola, pomodoro, bacon, misticanza
  € 14.00
  
  

• Spaccalegna (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Hamburger di Chianina 200g, maionese al prezzemolo, patate saporite (salvia, cipolla e speck), taleggio, porcini e bacon
  € 14.50
  
  

• Coccodè (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Hamburger di Filetto di Pollo 200 g, maionese alla soia, spinacini, pomodoro, avocado, misticanza
  € 14.50

• IL FOTONICO (1.3.5.6.7.8.11)
  Hamburger di Chianina 200g, anelli di cipolla croccante, salsa algerienne, speck , cheddar,  pomodoro fresco (leggermente piccante)
  € 14.50 

• El Diablo (1.3.5.6.7.8.11)
  Hamburger di Chianina 200g, salsa fuoco, peperone, bacon, cheddar, cetriolini, cipollotto, misticanza
  € 14.50

• CHICCHIRICHí BIRRERIA (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Pollo impanato fritto, fontina, bacon,  cetriolini,  pico de gallo, guacamole, salsa tiger
  € 14,50
  
  

Variazioni:
Doppia carne + € 4.00

Salumi + € 1.00
Latticini +€ 1.00
Verdure da + € 0.50 a € 1.00

• GREEN BURGER (1.5.6.8.11.)
  Burger di fave, hummus di ceci, cicoria ripassata, pomodoro fresco, maionese vegana alla curcuma
  € 12.00

• Easy  (1.3.5.6.7.8.11.13)
  Pane, würstel
  € 7.00
  
  
  

• Very Hot Dog (1.3.5.6.7.8.9.10.11.13)
  Würstel gigante affumicato avvolto nel bacon, glassato con salsa BBQ piccante, cetriolini, fiocchi di cipolla croccante, sour cream
  € 11.00

aglio, olio e...

• Squacquerone, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola (1.7)
  € 10.00

• Squacquerone, salsiccia, porcini (1.7)
  € 10.00

• Squacquerone, roastbeef homemade, rucola croccante e glassa di aceto balsamico homemade (1.7.9.10)
  € 10.00

• Pomodori ciliegini, burrata e olive taggiasche🍃 (1.7)
  € 10.00
  
  
  Variazioni:
  Salumi + € 1.00 // Prosciutto Crudo +€ 2.00
  Latticini +€ 1.00
  Verdure da + € 1.00

• Burrata, pomodorini e prosciutto crudo (1.5.7.8)
  € 10.50

• Fior di latte, pomodoro, salsiccia e porcini  (1.5.7.8)
  € 10.50

• Mortadella IGP, burrata e fonduta di pistacchio (1.5.7.8)
  € 10.50

• Scamorza, sfiandrine al profumo di erbe di stagione , rucola e grana all'uscita🍃 (1.7)
  € 10.50 

• Variazioni:
  Salumi + € 1.00 //  Prosciutto Crudo +€ 2.00
  Latticini + € 1.00
  Verdure da + € 1.00

• Prosciutto crudo Parma 24 mesi, squacquerone, rucola (1.7)
  € 6.00

• Salsiccia, cipolla stufata (1.7)
  € 6.00  

• Hummus di ceci, polpa di melanzana (leggermente piccante), spinacini e caciotta🍃 (1.3.6.7.9.11)
  € 6.00
  
  Variazioni:
  Salumi + € 1.00 //  Prosciutto Crudo +€ 2.00
  Latticini +€ 1.00
  Verdure da + € 1.00

• Semplice (3.8.11)
  Misticanza, pomodorini, carote, uovo sodo, mix di semi
  € 5.00

+ tonno (4)
€ 1.50

+ mozz. fiordilatte (7)
€ 1.00

• Pasta Corta (1.3.5.6.7.9.10)
  (Rossa / Bianca)
  € 7.00

• Cotoletta, Patate fritte (1.3.5.6.7.9.10)
  € 6.00

• PanHamburger
  pane + hamburger di Chianina 200g
  € 8.50

• Menù Bimbi Rosso (1.3.5.6.7.9.10)
  (pasta corta al pomodoro, cotoletta, patate fritte)
  € 7.00

• Menù Bimbi Bianco (1.3.5.6.7.9.10)
  (pasta corta  in bianco, cotoletta, patate fritte)
  € 7.00

• Patatine Fritte (1.3.5)
  € 5.00

• Olive all’Ascolana (1.3.5.6.7.9)
  € 6.00

• Mozzarelline (1.3.5.6.7.9)
  € 6.00  

• Jalapeños (1.3.5.7)
  € 6.00

• Crocchette di pollo (1.3.5.6.7.8.9.10.11)
  € 6.00

• Alette di pollo marinate (1.3.5.6.7.8.9.10.11)
  alla paprika
  € 6.00

• Straccetti di pollo (1.3.5.6.7.9)
  alla paprika
  € 7.00

• Cheddar sticks (1.3.5.7)
  € 6.00 

• Gnocco fritto de "La Birreria" homemade (1.7.)
  € 3.00 // 5pz a porzione

• Gnocco fritto de "La Birreria" homemade con squacquerone (1.7.)
  € 8.00 // 5pz a porzione

• Anelli di cipolla (1.3.5)
  € 6.00 

• Nachos “semplice" (5.6.7.8)
  tortilla chips di mais con formaggio fuso e salsa Tex Mex
  € 6.00 

• Nachos “classico” (5.6.7.8)
  tortilla chips di mais con chili di carne, formaggio fuso e sour cream
  € 8.00  

• Cheese cake (1.7)
  ai frutti di bosco
  € 6.00

• Tenerina al cioccolato con mascarpone (3.7.8)
  € 6.00

• Crema Catalana al Grand-Marnier (3.7)
  € 6.00

• Zuppa Inglese  (1.3.7.8)
  € 6.00

• Sorbetto al Limone  (5.6.7.8)
  € 3.00

• Sorbetto al Caffè  (5.6.7.8)
  € 3.00

• Gelati e Sorbetti artigianali by SBRINO: (senza lattosio) mela verde // lampone // fico d'india // mandorla // fico// (contenente lattosio) fiordilatte(7 .8)

€ 5.00

• Dolce della casa: chiedi al personale per scoprire le proposte del giorno  (da 1 a 13 no 4)
  €  7.00

• 1. Cereali contenenti glutine  (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.

• 2. Crostacei e prodotti derivati.

• 3. Uova e prodotti derivati.

• 4. Pesce e prodotti derivati.

• 5. Arachidi e prodotti derivati.

• 6. Soia e prodotti derivati.

• 7. Latte e prodotti derivati, incluso il lattosio.

• 8. Frutta a guscio. (cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati).

• 9. Sedano e prodotti derivati.

• 10. Senape e prodotti derivati.

• 11. Semi di sesamo e prodotti derivati.

• 12. Anidride solforosa e solfiti (possibilmente contenuti nei vini).

• 13. Lupini e prodotti derivati.

• 14. Molluschi e prodotti derivati.
  
  

Si invitano i consumatori allergici a 1 o più degli allergeni sopra riportati a comunicarlo al personale di cucina.